clafoutis pommes caramélisées
Aujourd'hui,le temps est maussade,hé oui!! ça arrive aussi en Grèce,pas souvent.Je me suis souvenue d'une recette que j'avais goûtée d'une tarte aux pommes..Mais comme j'ai acheté des petits ramequins il y a quelques jours,je voulais absolument les utiliser.Donc j'ai fait des clafoutis aux pommes caramélisées ..la ils sont au four ....Je vous donne la recette très simple a faire un après midi pluvieux,l'odeur des pommes cuites donne chaud au cœur...
Ingrédients
- 3 ou 4 pommes
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillée
- 3 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de crème fraîche
- 75 g de farine
Couper les pommes en morceaux
Faire fondre dans une poêle 100 g de beurre et 100 g de sucre y ajouter les pommes et laisser caraméliser.
Dans un saladier mélanger les œufs,le sucre restant,la farine au fur a mesure pour éviter les grumeaux puis la crème fraîche .
Préchauffer le four a 180 C
Enfourner 30 min et saupoudrer de sucre glace.....
